菜谱大全

做法

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  1.土豆洗净去皮切条。

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  2.泡水防氧化。

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  3.水烧开，放少许盐。

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  4.煮至七分熟即可，然后沥干水分。

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  5.稍微冷却后，用保鲜膜密封，放进冰箱冷藏3小时以上。

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  6.油烧热，放一根土豆试温，冒鱼水泡即可。

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  7.下锅炸至菱角微煎即可。

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  8.捞出沥干油。

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  9.晾薯条的同时，准备番茄酱。先倒入少许糖。

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  10.再加入一勺清水，少许柠檬汁煮至化开。

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  11.加入1勺番茄酱搅拌均匀稍微煮沸即可。

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  12.调制好的番茄酱，酸甜口味。

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  13.成品。鸡蛋小人看到都馋了。

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  14.封面图。

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